【管理栄養士監修 ホットクック】手作りでなめたけを作りました

材料

• エノキ　2袋（190g×2）
• 醤油 大匙4
• 味醂 大匙4
• 鰹節 1パック（なくても可）

工程

1. エノキの石突をおとし、1センチ程度に細かく切り、ほぐします。
2. 鰹節を30秒レンチンして粉末状にすりつぶします。（ひと手間：なくてもOK）
3. ホットクックに材料を入れて「きのこの佃煮」（カテゴリー：煮物→きのこ）、30分で完成！

コツ

オススメの料理アイテム

・ホットクック🥘

革命的です。自動で美味しい料理を作ってくれます。特に気に入っている点は、ガスコンロで火を使うと子供が興味を持って近づいて危険ですし、料理中にコンロから離れることもできません。自動調理中、子供と遊んだり用事をすることができます。

SHARP [台数限定 在庫限り] ヘルシオ ホットクック 2.4L 電気無水鍋（無線LAN/音声発話搭載） ホワイト系 KN-HW24F-W 楽天で購入

・無印良品 シリコン調理スプーン

ホットクックの内鍋を傷つけないで、盛り付けることが可能です。マストアイテム。

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・ガスコンロカバー🔥

基本的にコンロを使わなくなりましたので、調理スペースとしてカバーを置いています。

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・勝間式超ロジカル料理📖

ホットクック、食洗機など買うきっかけになりました。味付けはじめ本書を参考にしています。

ラクしておいしく、太らない！勝間式超ロジカル料理 [ 勝間和代 ] 楽天で購入

・一汁一菜でよいという提案📖

積極的に自炊をするきっかけとなりました。日常の料理に意気込む必要はなく、土地の旬の食材を多く使うようにしています。

一汁一菜でよいという提案 [ 土井善晴 ] 楽天で購入