ホットクックで簡単　ふかし芋

今回はうちの子供も大好きなふかし芋について、紹介したいと思います。

自動調理鍋のSHARPヘルシオホットクック（KN-HW24F）を愛用しています。略ボタンひとつで簡単、おいしく出来上がるので大変おすすめです。

材料は沖縄県うるま市特産の黄金いもです。ねっとり甘く、とてもおいしいです。

いい所

蒸し終わったまま放置しているとサツマイモの自重と糖分で蒸しトレイにこびりつくので、早めに食器などに移します。

私はねっとりのふかし芋が好きなので、40分と長めに蒸しています。（ヘタまで食べれます。）

好みや芋の大きさ、料理によっては、蒸し時間はもっと短くても良いと思います。

私は再加熱も手間なので、いつも同じ時間です。

これまで炊飯器でふかし芋やレンジやグリルを使って焼き芋も試みましたが、手間がかかり、うまくできていませんでした。ホットクックの場合、失敗することがなく、おいしく出来上がります。

ふかし芋を冷蔵庫に常備しており、子供がお腹をすかして機嫌が悪いときなどに、おやつとしても食べています。3歳の上の子は、そのまま大きいのを１つ、かぶりつくのが好きです。１歳の下の子も真似して、丸々１個食べようするので注意が必要なほどです。

サツマイモだけでなく、同じ方法で、じゃがいものふかし芋も上手にできます。スプーンで簡単に押し潰せるほど柔らかく、キッチンペーパー等で皮を剥き、マッシュポテトなどもおすすめです。

是非試してみてください。

最後まで読んで頂きありがとうございました。お問い合わせやアドバイスがあれは、連絡頂ければ幸いです。